Hvad koster det at dyrke: udgiften pr. gram

De seks poster, der udgør prisen

Næsten alle regnestykker stopper ved strømmen. Den er den største løbende udgift, men kun halvdelen af helheden. Komplet er der seks: strøm, gødning, dyrkningsmedie eller jord, frø eller stiklinger, forbrugsvarer og udstyrets andel.

Lagt sammen giver de, hvad en dyrkning kostede. Delt med det tørrede udbytte giver de det tal, der virkelig tæller: prisen pr. gram. Kun det kan sammenlignes ærligt mellem to dyrkninger — en samlet sum alene siger intet, så længe udbyttet mangler ved siden af.

Et mellemstort telt med en lampe på 240 watt lander på cirka 808 kr. i strøm over 90 dage, plus omkring 750 kr. til gødning, dyrkningsmedie, frø og småting, plus 400 kr. af udstyrets andel for denne dyrkning. Det bliver 1.958 kr. pr. dyrkning. Med 216 gram tørt bliver det 9,06 kr. pr. gram.

Udstyret fordeles, det lægges ikke til i sin helhed

Her skilles regnestykkerne, og i begge retninger. Halvdelen lægger telt, lampe og blæser i sin helhed på den første dyrkning — og det første gram bliver 25,73 kr., så dyrkningen ser dyr ud. Den anden halvdel holder udstyret udenfor, og så bliver den billigere, end den er.

Begge tager fejl, og løsningen er den samme, som enhver virksomhed bruger på sine maskiner: afskrivning. Indkøbsprisen deles med de dyrkninger, den forventes at holde. Et udstyr til 4.000 kr., der holder ti dyrkninger, koster 400 kr. pr. dyrkning — hverken 4.000 eller ingenting.

Hvor mange dyrkninger du indtaster, er et ærligt skøn, ingen videnskab. Ti dyrkninger, med to eller tre høster om året, er cirka fire år: forsigtigt for et telt og en blæser, optimistisk for en billig LED. Er du i tvivl, så regn én gang med fem og én gang med femten, og se, hvor meget resultatet ændrer sig. Det ændrer sig som regel mindre, end man tror.

Den mest almindelige fejl ligger under stregen

Al opmærksomhed går til udgifterne, og alligevel afgør nævneren resultatet lige så meget. Og det er dér, den dyre fejl sker: vådvægt i stedet for tørvægt.

Mellem dem er der en faktor fire til fem. Vejer du 1.000 gram lige efter høst og regner med det, får du en femtedel af den virkelige pris pr. gram. Efter tørringen er der som regel 200 til 250 gram tilbage. Hvor meget du får tilbage, regner udbytteberegneren ud fra vådvægten.

Andet punkt om nævneren: kun det, du beholder, tæller. Bladene, der ryger ved trimningen, og det, der mugner, er intet udbytte. Det tal, der går ind i beregneren, er det, der ligger tilbage i glasset efter tørring og trimning.

Lyset — den største løbende udgift

Over en hel dyrkning er strømmen i næsten alle opstillinger den største enkeltpost, som regel mellem halvdelen og to tredjedele af de løbende udgifter. I eksemplet ovenfor er det 808 kr. af 1.558.

Tallet står ikke på regningen, det skal regnes ud: watt gange timer gange dage gange pris, og hver for sig for lampen og blæseren, da blæseren kører døgnet rundt. Det klarer strømforbrugsberegneren — resultatet derfra går ind i det første felt ovenfor.

En advarsel, der her sparer penge: wattene på en LED-æske er sjældent de virkelige. En lampe, der sælges som »600 W«, trækker ofte 100 til 150 watt. Den, der regner med reklametallet, puster strømudgiften op — og med den prisen pr. gram.

Gødning, dyrkningsmedie og frø — mindre, end det ser ud, men ikke nul

Gødningen overvurderes næsten altid. Flaskerne ser dyre ud, men rækker langt: et sæt til 300 til 450 kr. holder som regel til flere dyrkninger, fordi dosen angives i milliliter pr. liter vand. For én enkelt dyrkning lander man som regel mellem 150 og 300 kr.

Dyrkningsmediet er en forbrugsvare og belaster hver gang på ny, cirka 100 til 200 kr. pr. dyrkning med tre eller fire planter. Den, der dyrker hydroponisk, bytter den post ud med næringsopløsning og dyrkningsmedie — størrelsesordenen er den samme.

Frøene er posten med det største spænd: fra nogle tiere til over 150 kr. stykket. Stiklinger fra en egen moderplante koster næsten ingenting ud over lidt lys og tid — det er den eneste måde at holde den post tæt på nul for altid.

Under andet hører alt det små, der let glemmes: potter, underskåle, net, pH-dråber og kalibreringsvæske, reservefiltre, sakse. Hver for sig ses de ikke; tilsammen bliver det 75 til 200 kr. pr. dyrkning.

Hvorfor et større telt bliver billigere pr. gram

Tabellen ovenfor viser noget, der ved første øjekast går imod intuitionen: jo større opstilling, jo billigere gram. Den lille lander på 11,75 kr., den mellemstore på 9,06 kr. og den store på 8,14 kr. — selv om den samlede sum mere end tredobles.

Årsagen er de poster, der ikke vokser med størrelsen. En blæser bruger næsten lige så meget i et lille som i et stort telt. Et telt koster ikke proportionalt mere pr. kvadratmeter. Og en dyrkning tager lige lang tid i begge tilfælde. De faste udgifter fordeles på mere udbytte — og det er netop det, der sænker prisen pr. gram.

Deraf følger ikke, at større altid er bedre. Effekten virker kun, hvis pladsen faktisk fyldes ud. En lampe på 480 watt over to planter bruger lige så meget som over seks og giver en brøkdel af udbyttet tilbage — dér vender regnestykket. At udnytte hele fladen er det stærkeste håndtag på udgiften pr. gram, og det koster ingenting.

Tallet bliver først ærligt efter nogle dyrkninger

Før den første dyrkning er enhver udgiftsberegning et skøn — du kender endnu ikke dine udbytter eller dit eget forbrug. Beregneren ovenfor besvarer spørgsmålet på forhånd, og godt nok til at træffe beslutninger.

Det bliver ærligt, når der ligger virkelige tal bag. Og til det skal nogen notere undervejs: hvilket køb der hørte til hvilken dyrkning, hvor meget strøm der gik i hvilken periode, hvad der var tørt til sidst. I hånden er det besværligt, og derfor gør næsten ingen det — det tal, alle interesserer sig for, er der ingen, der noterer.

I CRIS-appen sker det undervejs: købene havner i den rigtige dyrkning, gødningsplanen regner forbruget ud, teltet afskrives over tid, og udbyttet står alligevel allerede i dagbogen. Til sidst viser udgiftsoversigten din egen pris pr. gram — og analyserne viser, om denne dyrkning blev billigere end den forrige.