Luku 6 / 6
Neljän kuukauden työ ratkeaa kahdessa viikossa. Leikkuu käy nopeasti — se, mikä seuraa, tekee eron hyvän tuloksen ja heinältä haisevan välillä.
Suunniteltu sadonkorjuun päivä on hyvä likiarvo, ei enempää. Leikkaatko todella, ratkaisee kasvi — ja se näyttää sen kahdessa paikassa.
Emit ovat karkea signaali: niin kauan kuin valkoiset karvat työntyvät vielä tuoreina kukinnoista, on aikaista. Kun suurin osa on vetäytynyt ja muuttunut oranssiksi tai ruskeaksi, hetki lähestyy. Pelkkä se ei riitä — emit värjäytyvät myös kosketuksesta tai kuivasta ilmasta.
Trikomit ovat tarkka signaali. Ne ovat pieniä hartsinuppeja kukinnoissa ja niiden välisissä pienissä lehdissä. Suurennuslasilla tai taskumikroskoopilla erotetaan kolme tilaa: kirkas (aikaista), maitomainen ja samea (tavallinen alue) ja meripihkanvärinen (pidemmällä).
Useimmat leikkaavat, kun valtaosa on maitomaisia ja muutama alkaa muuttua meripihkanvärisiksi. Tärkeää on katsoa useasta kohdasta: ylhäällä kypsyy nopeammin kuin alhaalla, ja pienet lehdet kypsyvät eri tahtiin kuin itse kukinnot.
Viimeisinä päivinä annetaan vain vettä — siitä kertoo edellinen luku.
Yleistä on myös pitää kasvia pimeässä päivä tai kaksi ennen leikkuuta ja jättää kastelu väliin sadonkorjuupäivänä. Molemmat ovat kiistatta vaarattomia; että niistä olisi hyötyä, ei. Jos haluat kokeilla niitä, kirjaa — muuten jäät kahden muutoksen kanssa ilman johtopäätöstä.
Tapoja on kaksi. Koko kasvi: päävarsi leikataan ja kasvi ripustetaan yhtenä kappaleena. Se kuivuu hitaammin ja tasaisemmin, koska varsi pidättää kosteutta — etu, kun huoneilma on taipuvainen kuivuuteen.
Erilliset oksat: vievät vähemmän tilaa, kuivuvat nopeammin ja niitä voi arvioida yksitellen. Oikea tapa, kun kuivatustilaa on vain vähän.
Leikataan puhtailla ja terävillä saksilla. Hartsi tarttuu heti ja tylsyttää terän — rätti ja vähän alkoholia vieressä säästävät paljolta vaivalta.
Suuret lehdet poistetaan joka tapauksessa. Kysymys on, milloin on kukinnoista työntyvien pienten vuoro.
Loput tiivistyvät yhteen sääntöön: sen pitää kestää noin kymmenestä neljääntoista päivää. Kaikki, mikä on valmista kolmessa päivässä, haisee heinältä — tuoksun ja maun antavat aineet ovat haihtuvia ja katoavat liian lämpimässä tai liian kuivassa ilmassa.
Tarvitaan pimeä tila, jossa on maltillinen lämpötila, maltillinen kosteus ja vähän ilman liikettä. Ei puhallinta suoraan materiaaliin — se kuivattaa pinnan, kun sisus jää kosteaksi.
Liika kosteus on toinen vaara: jos ilma on seisovaa ja liian kosteaa, home ilmestyy juuri silloin, kun kaikki näytti valmiilta.
Ainoa luotettava testi on ohut oksa: jos se katkeaa kuuluvasti napsahtaen, se on valmis. Jos se vain taipuu, se tarvitsee vielä aikaa.
Kukinnot tuntuvat silloin pinnalta kuivilta, mutta eivät mureni. Sisälle jäävä jäännöskosteus on toivottavaa — se on seuraavan vaiheen perusta.
Kuivatuksen jälkeen materiaali on valmis, mutta ei vielä hyvä. Kypsytyksessä (curing) jäljellä oleva kosteus jakautuu tasaisesti, ja kasvin aineenvaihdunnan jäämät hajoavat. Se on vaihe, joka saa ruohoisen sivumaun katoamaan.
Sitä varten materiaali laitetaan ilmatiiviisti suljettaviin purkkeihin, jotka avataan päivittäin hetkeksi, jotta kostea ilma pääsee ulos. Ensimmäisinä päivinä useammin, sitten harvemmin. Jos avatessa haisee voimakkaasti tai tunkkaiselta, se oli vielä liian kosteaa — silloin se palaa ilmaan.
Noin kahden viikon jälkeen saavutetaan selvin ero, ja sen myötä kierros on päättynyt.
Juuri leikattu materiaali on suurimmaksi osaksi vettä. Tuorepainosta jää noin viidesosasta neljäsosaan — se ei ole huono uutinen, se on normaalia, ja syy siihen, miksi tuoreluvut kertovat niin vähän.
Jos haluat arvioida etukäteen, mitä kierros tuottaa, lasketaan joka tapauksessa kuivana: satolaskuri lähtee alasta ja valomäärästä ja antaa vaihteluvälin toiveluvun sijaan.
Kierros on päättynyt — ja juuri tässä syntyy arvo seuraavalle. Neljä tietoa: leikkuupäivä, trikomien tila sillä hetkellä, kuivatuksen kesto päivinä ja kuivapaino.
Kukinnan alun ja leikkuun välisestä ajasta saadaan lajikkeesi todellinen kukinta-aika omissa olosuhteissasi — pakkauksessa lukeva on vain suuntaviiva. Seuraavalla kierroksella suunnittelet sen avulla päivän eikä kahden viikon tarkkuudella.
Trikomeista, ei kalenterista: enimmäkseen maitomaisia ja sameita, muutama meripihkanvärinen. Oranssit emit ovat vain karkea vihje. Tarkista useasta kohdasta: ylhäällä kypsyy nopeammin kuin alhaalla. Karkean päivämäärän suunnittelee sadonkorjuun päivän laskuri.
Noin kymmenestä neljääntoista päivää. Nopeampi ei tarkoita voitettua aikaa vaan menetettyä laatua: tuoksun ja maun antavat haihtuvat aineet lähtevät liian lämpimässä tai liian kuivassa ilmassa.
Yhtenä kappaleena se kuivuu hitaammin ja tasaisemmin, koska varsi pidättää kosteutta — hyvä, kun huoneilma on kuivaa. Erilliset oksat vievät vähemmän tilaa ja kuivuvat nopeammin. Molemmat toimivat; tilan olosuhteet ratkaisevat.
Heti leikkuun jälkeen on mukavampaa, koska kaikki on pehmeää — mutta sitten se kuivuu nopeammin. Kuivatuksen jälkeen jäljelle jääneet lehdet hidastavat kosteuden poistumista, mikä auttaa kuivissa tiloissa. Työ on silloin tosin työläämpää.
Napsahdustestillä: ohut oksa katkeaa kuuluvasti napsahtaen. Jos se vain taipuu, se tarvitsee vielä aikaa. Kukinnot ovat pinnalta kuivia, mutta eivät mureni — sisälle jäävä jäännöskosteus on toivottavaa.
Kuivatus poistaa suurimman osan vedestä ja kestää viikon tai kaksi. Kypsytys (curing) tulee sen jälkeen: suljetuissa purkeissa jäljellä oleva kosteus jakautuu tasaisesti, ja kasvin aineenvaihdunnan jäämät hajoavat. Se on vaihe ruohoista sivumakua vastaan.
Ei. Se kuivattaa pinnan, kun sisus jää kosteaksi — ja juuri sinne home myöhemmin ilmestyy. Kevyt ilman liike huoneessa kyllä, suora virtaus ei.
Noin viidesosasta neljäsosaan: tuore materiaali on suurimmaksi osaksi vettä. Siksi tuoreluvut kertovat niin vähän. Realistisen ennakkoarvion antaa satolaskuri.
Yleistä se on, todistettua ei. Vaaratonta, se kyllä. Jos kokeilet, älä muuta samalla mitään muuta — muuten jäät kahden muutoksen kanssa ilman johtopäätöstä.
Takaisin ilmaan. Voimakas tai tunkkainen haju avatessa tarkoittaa, että materiaaliin on jäänyt liikaa kosteutta. Se on hetki, jolloin viikkojen työ voidaan vielä menettää — siksi ensimmäisinä päivinä avataan useammin.
Leikkuupäivä, trikomien tila, kuivatuksen kesto, kuivapaino: CRIS säilyttää koko kierroksen — offline ja ilman tiliä. Ensi kerralla suunnittelet päivän etkä kahden viikon tarkkuudella.